2012年08月27日19:30
健康服務中心與寧夏夜市觀光協會合作,輔導23家夜市攤商,全國首創產品熱量標示,讓消費者解讀熱量,選購健康飲食,目前華西街夜市、士林夜市、南機場夜市預計也將跟進。
 
經健康服務中心調查發現,目前23家攤商中,以環記麻油雞的麻油雞湯,一碗熱量1147卡最高,其次是知高飯的知高飯一碗875,第3則是阿諾可麗餅的海鮮總匯熱量659,另外,客家放山雞莊的招牌放山雞腿1份為2人份,熱量為1024。其他100多家夜市攤商,將陸續接受輔導。
 
健康服務中心主任說,熱量公開透明是消費者追求的,食物熱量高低,不等同於健康好壞,公開熱量可以讓民眾了解每日所需營養類別、知道正確攝取份數及自行配搭。


▲寧夏夜市首創美食熱量標示。黃世宏攝


▲寧夏夜市首創美食熱量標示,知高飯。黃世宏攝


▲主廚呂紹枝示範製作當歸麻油雞。資料照片

▲運動消耗卡路里[圖片取自:台北寧夏觀光夜市-美食熱量標示]

▲[圖片取自:台北寧夏觀光夜市-美食熱量標示]

▲[圖片取自:台北寧夏觀光夜市-美食熱量標示]

▲[圖片取自:台北寧夏觀光夜市-美食熱量標示]

▲[圖片取自:台北寧夏觀光夜市-美食熱量標示]

▲[圖片取自:台北寧夏觀光夜市-美食熱量標示]
資料引用: 蘋果日報 http://www.appledaily.com.tw/realtimenews/article/life/20120827/139572
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